125 g smör

100 g hackad vit blockchoklad

2 1/2 dl farinsocker

1 1/2 dl mjölk

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 ägg

 Pappersformar till plåten

 

1 3/4 dl farinsocker

60 g smör

1/2 dl grädde

1 tsk vaniljsocker

 

 

 

 

1. Sätt ugnen på 175 º C.

Sätt pappersformar i muffinsplåten.

Smält smör, vit blockchoklad, farinsocker och

mjölk i en liten kastrull på låg värme och rör om tills du får en slät smet.

Ta av kastrullen från plattan och låt svalna ca 10 minuter.

 

2. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i kolasmeten, blanda slutligen i ägget.

Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.  Låt kakorna svalna lite. 

 

3. Blanda under tiden ingredienserna till glasyren i en liten kastrull

och sjud på låg värme i ca 5 minuter. Fördela kolaglasyren på de ljumna kakorna och servera direkt.