Smakfull Köttfärssås
Mammas smakfyllda recept på köttfärssås.
Köttfärs ca 500-600 g.
INGREDIENSER
1/2 - 1/5 dl ketchup
1 msk tomatpuré
1/2 gul lök
3/4 - 1 vitlöksklyfta
1 msk mjöl
ca 1 krm salt
ca 1 krm vitpeppar
1/3-1/2 krm svartpeppar
1-2 msk steksmör
vatten & grädde
Du avgör mängden grädde och vatten, beroende på hur tjock du önskar ha såsen.
GÖR SÅ HÄR
1. Skala och hacka gullöken i små bitar.
2. bryn löken i 1-2 msk smör i en stekpanna.
3. Häll över köttfärsen och stek upp den tills den inte längre är röd.
4. Pudra över mjölet.
5. Häll på lite grädde, mängden beror lite på hur tjock du vill att såsen skall bli.
6. Blanda ner tomatpurén och ketchupen.
7. Krossa vitlöken över stekpannan och häll på lite vatten.
8. Låt sjuda en stund. Glöm inte att smaka av emellanåt.
Är det för lite smak så kan du tillsätta mer kryddor eller mer ketchup.
Om du tycker att såsen är för tjock häller du i mer vatten.
Serveras tillsammans med spagetti. Hoppas det smakar.